您的位置: 旅游网 > 情感

养肠胃超好吃的贴饼子

发布时间:2019-07-09 17:15:23

养肠胃、超好吃的贴饼子

有不少朋友问叶子黄豆面要怎么做好吃,今天叶子就来分享一款特别好吃的黄豆面贴饼子,做法简单,真的特别好吃,唯一不足的就是因为属于发酵饼,时间比较长,我爱早起晨练,起床就先发酵上,晨练回来正好发酵好,早上时间紧张的也可以头天晚上将面弄好后放入冰箱冷藏发酵,只是冷藏发酵不太好掌握,早上起来要看看是否发酵到刚好,这需要一段时间自己来摸索,因为发酵跟温度、湿度、酵母以及面团的含糖量都有关系,没法用精确时间来说明,只能根据实际情况来自己摸索,多做几次后就掌握了。

很多朋友经常问叶子发酵多长时间,叶子真没法回复具体时间,同一时间有时可能发酵过度,有时可能还没发酵好,这个真的需要自己来观察和摸索的。

多做多练,熟能生巧,做饭很简单!

叶子每日短科普:

黄豆面和小麦面或者米粉搭配一起,属于谷类结合的一种搭配,谷豆结合能实现蛋白质互补,提高蛋白质利用率,因为豆类和谷类蛋白质氨基酸比例有差别,两者一起吃正好可以取长补短,同时还能提高其口感,吃起来更细腻更香。

发酵食品在发酵过程中会生成维生素B12,维生素B12有助于肠道健康,而且发酵食品蓬松而带有自然的发酵香味,口味更好,叶子提倡三低膳食,采用低油低糖烹调出来,精致糖要尽量减少,可以加葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干等来增加香甜口味。

【主料】:黄豆面100克、粘米粉50克、普通小麦面粉50克、牛奶140克

【配料】:白糖20克、蓝莓干10克、油适量、高活性干酵母2克、油适量

2、蓝莓干切碎,没有蓝莓干的可以同类互换,换成自己喜欢的果干类,主要是增加其香甜口味,同时果干本身也营养高,但尽量买原味的。

新厂投产西门子扩大高效电机产能
女子患抑郁症欲跳崖轻生悬空瞬间被人拽回图
世界首台AP1000核电屏蔽电机主泵完成
从大冶市安监局获悉初步断定这是一起安全生
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的